Pain soda irlandais
Le Irish Soda Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine non blanchie, 2/3 c. sucre, 1 cuillère à soupe. levure chimique, 1 c. bicarbonate de soude et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol à mélanger.
Incorporer les groseilles.
Mélanger les œufs, 1 3/4 tasse de babeurre et le beurre.
Ajouter aux ingrédients secs jusqu'à ce que la farine soit humidifiée.
Ajoutez 1/4 tasse de babeurre supplémentaire si nécessaire.
La pâte doit être épaisse et avec de petits grumeaux mais pas sèche.
Versez la pâte dans 2 moules à pain graissés.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 60 minutes.
Retirer immédiatement des moules et laisser refroidir complètement avant de trancher.
🍷 Accords Parfaits
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