Pain soda irlandais
Le Irish Soda Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine, 1/4 c. sucre, 1 cuillère à soupe. sel, 1 cuillère à soupe. bicarbonate de soude et 1 t. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le soda et le sel.
Incorporer la margarine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière.
Ajouter les raisins secs, les graines de carvi, l'œuf et le babeurre.
Remuer jusqu'à homogénéité.
Pétrir sur une planche farinée jusqu'à consistance lisse.
Façonner la pâte en 2 boules et placer chacune dans un moule à gâteau rond graissé de 8 pouces.
Aplatir pour remplir les moules.
Coupez une croix profonde sur le dessus de chaque pain.
Cuire au four à 375° pendant environ 40 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Trancher et servir avec du beurre.
Rendement : 2 pains.
🍷 Accords Parfaits
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