Irisches Sodabrot

Irisches Sodabrot

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Irish Soda Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Bisquick, 1 c. Vollkornmehl, 3 EL. Zucker, 1/4 c. Butter und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Bisquick, Mehl und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.

Butter hineinschneiden, bis sie krümelig ist.

Eier leicht schlagen, 1 Esslöffel aufbewahren.

Restliche Eier und Buttermilch unter die krümelige Masse rühren.

Den Teig auf ein gut bemehltes, mit einem Tuch bedecktes Brett legen.

20 Mal kneten.

Zu einer Kugel formen.

In eine gut gefettete runde Auflaufform mit 1 1/2 Liter Fassungsvermögen geben. Schneiden Sie ein 4-Zoll-Kreuz in der Mitte ein.

Den Teig mit dem reservierten Ei bestreichen.

Bei 350° 60 bis 70 Minuten backen.

10 Minuten abkühlen lassen; aus der Form nehmen.

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