Pain irlandais aux raisins

Placer le vinaigre dans un bol à mélanger de 3 tasses.

Ajoutez suffisamment de lait pour faire 2 tasses.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique.

Ajouter la margarine, les graines et les raisins secs.

Mélanger légèrement à la fourchette.

Ajouter le mélange de lait en remuant avec une fourchette, mais ne pas trop mélanger ; c'est important.

Mettre la pâte dans un moule à pain graissé ou un moule à gâteau de 8 pouces.

Versez la margarine fondue dessus; saupoudrer de 2 cuillères à café de sucre.

Cuire au four à 375° pendant 10 minutes.

Baisser à 350° et cuire au four 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le test soit terminé.