アイリッシュポテトキャセロール

ジャガイモを沸騰したお湯で30分ほど茹でます。ジャガイモなら時間短縮

四分の一。水気をよく切ってマッシュします。クリームチーズを電動ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。ジャガイモとパプリカ以外の残りの材料を加えます。軽くバターを塗った2クォートに混合物をスプーンで入れます。キャセロール皿。パプリカを振りかける。蓋をして一晩冷蔵します。焼く15分前に冷蔵庫から取り出します。完全に加熱されるまで、蓋をせずに350°で焼きます。 8～10人分になります。