Casserole de pommes de terre irlandaise
La cocotte de pommes de terre irlandaise est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 à 10 pommes de terre moyennes, pelées, 8 oz. paquet. fromage à la crème, ramolli, 8 oz. carton de crème sure, 1/2 c. beurre ou margarine et 1/4 c. ciboulette hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante environ 30 minutes. Moins de temps si les pommes de terre sont
En quartiers. Bien égoutter et écraser. Battre le fromage à la crème au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Ajouter les pommes de terre et le reste des ingrédients sauf le paprika. Verser le mélange dans 2 pintes légèrement beurrées. cocotte. Saupoudrer de paprika. Couvrir et réfrigérer toute la nuit. Sortir du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson. Cuire au four à découvert à 350° jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Pour 8 à 10 personnes.
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