Casserole de pommes de terre irlandaise
La cocotte de pommes de terre irlandaise est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 pommes de terre irlandaises moyennes, 1 gros oignon, 1 boîte de soupe aux champignons, 1/2 bâtonnet de beurre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux de 1/4 ou 1/2 pouce.
Faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à tendreté lorsqu'on les pique avec une fourchette mais toujours en morceaux entiers.
Égoutter et déposer dans une cocotte beurrée.
Parsemer de beurre et parsemer d'oignons finement coupés.
Diluer la boîte de soupe avec 1/2 boîte d'eau et répartir sur les pommes de terre.
Saupoudrer de poivre et cuire au four à 350° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Pour 6 personnes.
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