Casserole de pommes de terre irlandaise

Faire dorer le bœuf haché; égoutter la graisse.

Dans une cocotte, tranchez les pommes de terre, en utilisant une couche de pommes de terre, une couche d'oignon. Versez la moitié des deux boîtes de soupe sur les pommes de terre et l'oignon.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à ramollir lorsqu'une fourchette est insérée. Sortir du four en mélangeant l'autre moitié des deux soupes, la farine, le sel et le poivre. Remuez très bien.

Ajouter le bœuf haché aux pommes de terre et à l'oignon, en versant la soupe à la farine sur les pommes de terre.

Garnir de fromage. Remettre au four environ 15 minutes à 300° ou jusqu'à ce que la soupe épaississe.