Pasteles de frutas irlandeses
Irish Fruit Cakes es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 1/2 libra de harina, 1 libra de azúcar, 1 libra de mantequilla o margarina, 3 libras de pasas y 1 1/2 libra de cáscaras mixtas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir bien la mantequilla y el azúcar.
En un recipiente aparte, mezcle la sal, la canela y la nuez moscada con la harina.
Agregue alternativamente los huevos y la mezcla de harina a la crema de mantequilla y el azúcar.
Agrega la fruta, la ralladura de limón, el whisky y el jugo de limón.
Colocar en un molde bien engrasado y hornear a 350° durante una hora, luego a 300° durante otra hora.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Cuando esté frío, vierte más whisky encima y envuélvelo en papel de aluminio.
Guárdelo en una lata hermética.
Rinde 3 pasteles.
🍷 Maridajes Perfectos
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