Tarte au fromage cottage irlandais

Tapisser une assiette à tarte de croûte à tarte (achetée ou préparée). Commencez à crémer le fromage dans le bol du mixeur à basse vitesse, en ajoutant progressivement le lait, la farine, le beurre, la vanille, les œufs, le sucre et le sel.

Verser dans un plat à tarte. Cuire au four à 400° pour commencer pendant 15 minutes, puis à 350° pendant 3/4 à 1 heure.

Si vous le souhaitez, soufflez de la cannelle dessus avant de mettre au four.