pan irlandés
El pan irlandés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. harina, 1 c. azúcar, 1/2 a 3/4 paquete. pasas (doradas y oscuras), 1 c. nueces picadas y 1 huevo batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezcle los ingredientes secos.
Use un poco de harina para mezclar con pasas y grosellas (para evitar que se peguen). Agregue los líquidos a los ingredientes secos y la mezcla de frutas, luego las nueces y vierta esta mezcla en un molde tubular bien engrasado y enharinado (10 pulgadas), un molde Bundt o un molde para pan de 9 x 5 x 2 pulgadas.
Cuando preparo para Navidad, uso chispas confitadas de colores.
Hornee a 350° durante aproximadamente 1 hora.
(La masa quedará espesa).
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