„Irish Brain Food“ (Spuds naschen)
„Irish Brain Food“ (Snackin‘ Spuds) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 mittelgroßen roten Kartoffeln (ca. 2 Pfund), ungeschält, geschrubbt und geviertelt, 2 mittelgroßen Knoblauchzehen, gehackt, 3 EL. Olivenöl, 1 1/4 TL. getrockneter Oregano und 1 1/4 TL. Mit getrocknetem Rosmarin liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Ofen auf 425° vorheizen.
Eine Jelly-Roll-Pfanne mit Folie auslegen.
In der Rührschüssel Kartoffeln mit Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen vermengen, bis sie gut bedeckt sind.
In die Jelly-Roll-Pfanne geben und in einer einzigen Schicht anrichten.
Ohne Deckel 30 Minuten backen.
Drehen Sie sie um und backen Sie sie etwa 15 bis 20 Minuten länger, bis sie gut gebräunt sind. Sofort mit einer großen Schüssel Sauerrahm zum Dippen und vielen Zahnstochern servieren!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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