Instant Pot® Guinness® Corned Beef

Kombinieren Sie Wasser, Bier und Knoblauch in einem multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot®).

Stellen Sie den Untersetzer hinein.

Reiben Sie alle Seiten des Bruststücks mit braunem Zucker ein.

Auf den Untersetzer legen und Gewürzpäckchen darüber streuen.

Schließen und verriegeln Sie den Deckel.

Wählen Sie einen hohen Druck gemäß den Anweisungen des Herstellers. Stellen Sie den Timer auf 90 Minuten ein.

Warten Sie 10 bis 15 Minuten, bis sich Druck aufbaut.

Lassen Sie den Druck vorsichtig mit der Schnelllösemethode gemäß den Anweisungen des Herstellers ab, etwa 5 Minuten.

Entriegeln und entfernen Sie den Deckel.

Bruststück auf ein Backblech legen.

Bruststück mit Aluminiumfolie abdecken; 15 Minuten ruhen lassen.

Nehmen Sie in der Zwischenzeit den Untersetzer aus dem Topf.

Geben Sie Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Kohl auf den Boden des Schnellkochtopfs.

Schließen und verriegeln Sie den Deckel.

Wählen Sie einen hohen Druck gemäß den Anweisungen des Herstellers. Stellen Sie den Timer auf 5 Minuten.

Warten Sie 10 bis 15 Minuten, bis sich Druck aufbaut.

Lassen Sie den Druck vorsichtig mit der Schnelllösemethode gemäß den Anweisungen des Herstellers ab, etwa 5 Minuten.

Entriegeln und entfernen Sie den Deckel.

Gemüse mit ruhendem Bruststück servieren.