Costillas de res al horno loco

Coloque las costillas en una olla grande y llénela con suficiente agua para cubrirlas.

Deje hervir y cocine hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente 20 minutos.

Mientras tanto, precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).

En un tazón mediano, mezcle la salsa de soja, el vino tinto, el aceite de oliva, la harina, el azúcar moreno, el ajo y el curry en polvo.

Escurre las costillas y cúbrelas generosamente con la salsa.

Colóquelos en una bandeja para hornear.

Ase durante unos 30 minutos en el horno precalentado o hasta que estén tiernos.

Vierta el resto de la salsa sobre las costillas aproximadamente a la mitad.