Indonesisches Schweinefleisch
Indonesisches Schweinefleisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (4 bis 5 Pfund) Schweinebraten, Salz und Pfeffer, 1 c. heißes Wasser, 1/4 c. Melasse und 1/4 c. Mit zubereitetem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Platzieren Sie ein Metallgestell oder einen Untersetzer auf dem Boden des Schongartopfs. Schweinebraten mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Untersetzer in den Topf stellen; Gießen Sie heißes Wasser um den Schweinebraten.
Abdecken und bei niedriger Temperatur 8 bis 10 Stunden oder bis es gar ist garen.
Fleisch aus dem Topf nehmen.
Auf eine Grillpfanne oder eine ofenfeste Platte legen.
Melasse, Senf, Essig, Marmelade und Ingwer vermischen.
Im Ofen gekochtes Schweinefleisch bestreichen.
Im auf 400 °C vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang anbraten und dabei mehrmals mit Soße bestreichen.
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