Pudding indien
Le pudding indien est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. semoule de maïs, 1 c. d'eau froide salée (1 c. à café), 2 c. de lait échaudé, 1 œuf battu et 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez la semoule de maïs et l'eau salée.
Incorporer le lait échaudé. Porter à ébullition en remuant.
Faire bouillir 10 minutes.
Mélanger l'œuf, le sucre, la mélasse, le beurre, la cannelle et le gingembre.
Verser dans une cocotte beurrée de 1 litre et cuire au four 1/2 heure.
Incorporer 1 tasse de lait froid.
Cuire 2 heures à 300°.
Servir chaud avec de la crème ou de la glace.
🍷 Accords Parfaits
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