pudín indio
El pudín indio es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. harina de maíz, 1 c. agua fría con sal (1 cucharadita), 2 c. leche escaldada, 1 huevo batido y 1/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcle harina de maíz y agua con sal.
Agregue la leche escaldada. Llevar a ebullición, revolviendo.
Hervir 10 minutos.
Licuar el huevo, el azúcar, la melaza, la mantequilla, la canela y el jengibre.
Vierta en una cacerola de 1 cuarto de galón untada con mantequilla y hornee durante 1/2 hora.
Agrega 1 taza de leche fría.
Hornear 2 horas a 300°.
Servir caliente con nata o helado.
🍷 Maridajes Perfectos
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