Indisches Bratbrot

Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Rührschüssel vermischen und in der Mitte eine Mulde formen.

Die gesamte Flüssigkeit auf einmal hinzufügen und gut umrühren.

45 Minuten bis eine Stunde ruhen lassen, bis der Teig gut aufzugehen beginnt.

Fügen Sie so viel Mehl hinzu, bis es leicht zu verarbeiten ist.

Sie können den Teig ausrollen, ihn dann in Stücke schneiden oder einfach ein Stück abreißen und ihn mit Ihren Händen in die gewünschte Form und Dicke (etwa 0,6 cm) formen oder formen.

In heißem Öl anbraten.

Das Öl ist heiß genug, wenn ein kleines Stück Teig hineinfällt, es beginnt zu sprudeln und an die Oberfläche zu gelangen.

Nach dem Bräunen auf einer Seite wenden und auf der anderen Seite bräunen.

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.