Pain plat indien
Le pain plat indien est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine non blanchie, 1 c. farine de blé entier, 1/4 c. sel, 1/4 c. beurre, fondu et 1/4 c. lait, température ambiante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélangez les farines avec le sel.
Dans un grand bol, mélanger le lait avec 3/4 tasse d'eau tiède.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre et commencez progressivement à ajouter la farine.
Bien mélanger pour obtenir une pâte molle, en ajoutant plus de farine ou d'eau si nécessaire.
La consistance doit être un peu moins ferme que celle d’une pâte à pain.
Couvrir le bol d'un linge non pelucheux et laisser la pâte « reposer » pendant environ une heure.
Démoulez-le ensuite sur un plan fariné et divisez-le en 4 parts égales.
🍷 Accords Parfaits
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