Ensalada de pescado de Ina

Name: Ensalada de pescado de Ina
Ingredients: 2 tsp. mostaza de dijon; 2 tbsp. zumo de limón; 1/3 c. aceite de oliva; 1 tbsp. vinagre de vino (tu favorito); sal y pimienta al gusto; 3 tbsp. cilantro picado; ralladura de naranja, cortada en juliana y hervida durante 2 minutos, luego escurrida; verduras variadas: achicoria, rúcula, bibb, berros, etc.; 2 endivias, cortadas; 2 naranjas, peladas y cortadas en rodajas; 1 tbsp. aceite vegetal; 3/4 lb. vieiras, en cuartos; 3/4 lb. atún fresco, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 2 tbsp. chalotes picados

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La ensalada de pescado de Ina es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharaditas. mostaza dijon, 2 cucharadas. jugo de limón, 1/3 c. aceite de oliva, 1 cucharada. vinagre de vino (tu favorito) y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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