Cangrejo Imperial
El cangrejo imperial es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de cangrejo, 2 oz. mantequilla, 1 cucharada. harina, 1/2 c. Crema o leche y 1 yema de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Revuelva la mantequilla a baño maría hasta que se derrita.
Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave.
En un bol, mezcle la nata, la yema de huevo, la mostaza, el pimentón, el condimento para mariscos y la salsa inglesa.
Agregue esta mezcla a la mezcla de harina y caliente y revuelva a baño maría hasta que espese. Retirar del fuego.
Sazone con sal y pimienta al gusto. Agregue con cuidado la carne de cangrejo a la mezcla.
Colóquelos en conchas engrasadas o en una fuente para hornear y hornee de 15 a 30 minutos a 350°.
Rinde 5 conchas.
🍷 Maridajes Perfectos
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