Pepinillo De Pepino Carámbano
Icicle Cucumber Pickle es una cena fácil. Fabricado con 2 galones. pepinos, cortados y rebanados finos, 1 gal. agua hirviendo y 2 c. Sal (es mejor usarla sola), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mezclar agua y sal. Vierta sobre los pepinos y déjelo reposar una semana. Revuelva después del tercer día para mantener baja la espuma.
Escurrir y añadir alumbre del tamaño de una nuez. En polvo servirá.
Cubrir con agua hirviendo y dejar reposar 24 horas o no más de 2 días.
Escurrir y enjuagar con agua fría.
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