Кексы в ледяной камере

Залейте отруби водой и отставьте в сторону.

Сливочный сахар и шортенинг.

Добавьте яйца, хорошо взбивая.

Добавьте молоко и муку, чередуя с содой и солью.

В последнюю очередь добавьте виноградные орехи и отруби. Выпекайте в смазанной маслом форме для кексов, заполненной наполовину, в течение 12–15 минут в духовке, разогретой до 400°.

Если тесто охлажденное, увеличьте температуру до 425°. Хранится в холодильнике 6 недель.