Pastel de coco helado
El pastel de coco Icebox es una cena fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 2 paquetes. coco fresco o congelado, 1 caja (8 oz) de cobertura batida, 1 caja de mezcla para pastel amarillo y 1 (8 oz) de crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Combine el azúcar, el coco (guarde un poco para cubrir el glaseado del pastel), la crema agria y la cobertura batida.
Refrigere durante la noche.
Al día siguiente, haz el pastel en 2 capas.
Dejar enfriar y dividir; escarchar con relleno.
Caliento 3/4 taza de leche y un poco de azúcar para endulzar y lo vierto sobre cada capa antes de glasear.
Llevar al refrigerador hasta el momento de servir.
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