Huntington-Schokoladenkuchen

Backofen auf 350° vorheizen.

Eine 20 x 20 cm große Pfanne mit Butter bestreichen.

In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze Schokolade und Backfett schmelzen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und Vanille unterrühren.

In einer kleinen Schüssel Mehl und Zucker vermischen; gut vermischen.

Abwechselnd Mehl-Zucker-Mischung und Milch zur Schokoladenmasse geben.

Eier einzeln unterrühren; Mischen, bis alles gut vermischt ist.

In der Form verteilen und etwa 35 bis 40 Minuten backen oder bis der in die Mitte gesteckte Zahnstocher sauber herauskommt.