Gulash de ternera húngaro
El gulash de ternera húngaro es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 libra de ternera deshuesada, cortada en cubos de 1 pulgada, 4 cucharadas. aceite de ensalada, 1 c. cebolla picada, 1 cucharadita. pimentón húngaro y 3 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltee la carne en aceite caliente.
Agrega la cebolla.
Saltee de 5 a 10 minutos, hasta que se acabe casi todo el aceite.
Agrega el pimentón; revuelva, luego agregue la harina. Cocine 5 minutos, mezclando bien.
Coloque las semillas de alcaravea, la hoja de laurel y el perejil en una gasa y agréguelos a la olla con el caldo de res y el puré. Llevar a ebullición.
Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna. Agrega sal y pimienta al gusto.
Deseche la bolsa de condimentos.
(Se puede agregar media taza de crema agria justo antes de servir).
Es bueno con fideos calientes.
🍷 Maridajes Perfectos
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