Cerdo húngaro y chucrut
El cerdo húngaro y el chucrut son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de estofado de cerdo, 1 cebolla grande cortada en cubitos, 1 pt. crema agria, pimienta al gusto y 1 lata grande de chucrut, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltee la cebolla y el ajo picados en manteca; agregue pimentón y pimienta.
Agrega la carne de cerdo y la sal.
Cocine al vapor hasta que la carne esté bien cocida, agregando una pequeña cantidad de agua para evitar que se queme, aproximadamente 1 1/2 horas. Enjuague el chucrut con agua fría y agréguelo a la carne de cerdo.
Cocine unos 15 minutos o hasta que el kraut esté tierno.
Agregue la crema agria y sirva de inmediato.
Es mejor si se sirve con pequeñas bolas de masa.
(Ver pimentones de pollo).
🍷 Maridajes Perfectos
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