Croissants aux noix hongrois

Mélanger la farine et le sel.

Incorporer le beurre avec un mixeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à de grosses miettes.

Mélanger la crème sure, l'œuf et la vanille à la fourchette.

Ajouter progressivement au mélange de farine.

Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Réfrigérer pendant 3 à 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit suffisamment ferme pour être manipulé.

Divisez la pâte en 3 parties.

Sur une planche légèrement farinée, roulez chaque partie en un cercle de 9 à 10 pouces d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur. Coupez chaque cercle en 12 quartiers.

Mélanger les noix, le sucre et la cannelle. Saupoudrer les 3/4 du mélange sur les quartiers.

Roulez chaque coin de l’extrémité la plus large vers la pointe.

Badigeonner de blanc d'œuf et saupoudrer du reste du mélange de noix.

Cuire au four sur une plaque à pâtisserie graissée de 15 x 10 x 1 pouce à 350° pendant 25 minutes.