Medias lunas de nueces húngaras

Combine la harina y la sal.

Corte la mantequilla con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.

Licue la crema agria, el huevo y la vainilla con un tenedor.

Agregue gradualmente a la mezcla de harina.

Mezclar hasta que esté bien mezclado.

Enfríe durante 3 a 4 horas o hasta que esté lo suficientemente firme como para manipularlo.

Divida la masa en 3 partes.

En una tabla ligeramente enharinada, enrolle cada parte en un círculo de 9 a 10 pulgadas y aproximadamente 1/8 de pulgada de espesor. Corta cada círculo en 12 trozos.

Combine nueces, azúcar y canela. Espolvorea 3/4 de la mezcla sobre los gajos.

Enrolle cada cuña desde el extremo más ancho hasta la punta.

Unte con clara de huevo y espolvoree con el resto de la mezcla de nueces.

Hornee en una bandeja para hornear engrasada de 15 x 10 x 1 pulgada a 350° durante 25 minutos.