Венгерские ореховые полумесяцы

Смешайте соль с мукой в ​​миске.

Нарезайте сливочное масло до тех пор, пока смесь не превратится в грубую крошку.

Смешайте в отдельной миске сметану, яичный желток и ваниль.

Постепенно добавляйте к мучной смеси, хорошо перемешивая.

Охладите, пока он не станет достаточно твердым, чтобы его можно было брать с собой, примерно от 3,5 до 4 часов. Разделить тесто на 3 части.

Раскатайте каждую часть на слегка посыпанной мукой доске в круг диаметром от 9 до 10 дюймов и толщиной около 1/8 дюйма.

Разрежьте каждый круг на 12 клиньев.

Смешайте орехи, сахар и корицу и посыпьте 3/4 смеси дольками.

Перекатывайтесь от самого широкого конца к острию.

Смажьте яичным белком и посыпьте оставшейся ореховой смесью.

Выпекайте на смазанных маслом противнях при температуре 350° в течение 18–20 минут.

Выход: 3 десятка.