Goulash Hongrois
Le goulasch hongrois est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 1/2 lb de cubes de veau, coupés en morceaux de 1 pouce, 2 c. d'huile, 2 gousses d'ail hachées, 2 c. persil émincé et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Chauffer l'huile avec l'ail dans une grande poêle à feu moyen.
Passer le veau dans la farine.
Lorsque l'huile est chaude, ajoutez la viande, les champignons et les oignons.
Faire dorer en remuant fréquemment.
Ajouter de l'eau et porter à ébullition.
Baisser le feu.
Incorporer les herbes, les épices et les carottes.
Laisser mijoter pendant 1 heure et demie, en remuant de temps en temps, en versant de l'eau supplémentaire si nécessaire pour garder la viande couverte.
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