Ungarisches Gulasch
Ungarisches Gulasch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus rund 2 Pfund schwerem Steak, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 1 c. gehackte Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 2 EL. Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Steakwürfel, Zwiebeln und Knoblauch in den Topf geben.
Mehl einrühren und vermischen, um die Steakwürfel zu bedecken.
Alle anderen Zutaten außer Sauerrahm hinzufügen.
Gut umrühren.
Abdecken und auf niedriger Stufe 7 bis 10 Stunden garen.
30 Minuten vor dem Servieren Sauerrahm hinzufügen und gründlich unterrühren.
Über heißen Butternudeln oder Reis servieren.
(Auf hoher Stufe 5 bis 6 Stunden kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.)
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