Goulash Hongrois
Le goulasch hongrois est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de bœuf (mandrin ou croupe), 4 c. de graisse, 1 c. oignons émincés, 1 petite gousse d'ail émincée et 3/4 c. catsup, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Couper le bœuf en morceaux de 1 pouce et le faire dorer dans la graisse chaude.
Ajouter l'oignon et l'ail; dorer légèrement.
Mélanger le ketchup, la sauce Worcestershire, le vinaigre, la cassonade, le paprika, le sel, la moutarde et le poivre. Incorporer à la viande.
Ajoutez 3 tasses d'eau; couvrir et laisser mijoter 2 à 2 1/2 heures.
Épaissir avec un mélange de 2 cuillères à soupe de farine et 1/4 tasse d'eau.
Verser le goulasch sur les nouilles cuites et garnir de persil. Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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