سلطة حمص سيزر

تحضير صلصة الحمص بالقيصر: في وعاء متوسط، قم بخلط 4 ملاعق كبيرة من الحمص والخردل والثوم والخميرة الغذائية ونبات الكبر وعصير الليمون والميسو وزيت الزيتون. خفقت حتى تمتزج بالكامل. أضف ملعقة كبيرة أخرى من الحمص إذا كانت الصلصة أكثر مرونة من القوام المطلوب. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. سيتم حفظ الضمادة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

لتحضير السلطة: أضيفي الخضار إلى وعاء تقديم كبير وتبليها قليلاً بعصير الليمون والملح. تُسكب الصلصة بسخاء فوق السلطة وتُقلب حتى تتغطى. أنهي الطبق بالمزيد من الفلفل الأسود حسب الرغبة.

يتمتع!