Houmous
Le houmous est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. graines de sésame, 2 gousses d'ail hachées, 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre et 1/2 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une petite poêle, secouer doucement les graines de sésame à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Au robot culinaire, réduire en purée les graines de sésame grillées, l'ail, le sel, le poivre et 1/4 tasse d'huile jusqu'à consistance lisse. Ajouter les pois chiches, le jus de citron et 1/4 tasse d'huile restante.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le persil.
Servir avec du pain pita.
🍷 Accords Parfaits
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