Hummus
Hummus ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 3 mittelgroßen Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten, 1 großen Bund Petersilie, 2 frischen Frühlingszwiebeln, in 2,5 cm großen Stücken, 2 (15 1/2 Unzen) gespülten und abgetropften Dosen oder 3 c. gekochte Kichererbsen und 6 EL. Tahini*, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Knoblauch, Petersilie und Zwiebeln in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und zerkleinern.
Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft und Salz hinzufügen; Zu einer dicken Paste pürieren.
Nach Geschmack würzen.
In einen gut verschlossenen Behälter umfüllen und abkühlen lassen.
Ergibt 3 1/2 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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