Pastel De Colibrí
El Pastel de Colibrí es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 26 minutos. Hecho con c. harina para todo uso, . canela, . lata de piña triturada (sin escurrir), c. azúcar y huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón grande.
Agrega los huevos y el aceite, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan.
No golpees.
Agrega la vainilla, la piña, las nueces y los plátanos.
Vierta la masa en moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Enfríe los moldes durante 10 minutos.
Retirar y enfriar por completo.
Extienda el glaseado entre las capas, por encima y por los lados. Espolvorea nueces encima.
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