Hug and Kisses Butterkekse

In einer kleinen Tasse Eigelb und Vanille verrühren.

Mehl, Zucker und Salz in eine Küchenmaschine geben.

10 Sekunden verarbeiten.

Butter hinzufügen; 20 bis 30 Sekunden lang verarbeiten, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.

Geben Sie das Eigelb bei laufender Maschine durch das Einfüllrohr hinzu und verarbeiten Sie es 5 Sekunden lang. Kratzen Sie die Schüssel aus und verarbeiten Sie sie dann etwa 10 Sekunden lang, bis die Flüssigkeit gleichmäßig absorbiert ist.

Den Teig auf eine Arbeitsfläche legen.

Den Teig zusammendrücken, bis eine Kugel entsteht.

Den Teig halbieren und in 2 dicke Scheiben formen.

Wickeln Sie jedes Stück in Plastikfolie ein. Mehrere Stunden oder über Nacht kühl stellen.

Wenn Sie zum Backen bereit sind, heizen Sie den Ofen auf 350° vor.

Mehrere Backbleche leicht mit Butter bestreichen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und etwas weicher werden lassen. Legen Sie jedes Teigstück zwischen zwei neue Stücke Frischhaltefolie oder Wachspapier. Auf 1/8-Zoll Dicke ausrollen.

Entfernen Sie das obere Wachspapier.

Schneiden Sie jede gewünschte Form aus.

15 Minuten backen.

Mit Puderzucker bestreuen.