Pain à la cuillère de l'hôtel Roanoke
Le pain à la cuillère de l’hôtel Roanoke est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. eau, 1/4 c. beurre ou margarine, ramolli, 1 c. sucre, 1 c. sel et 1 c. semoule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole moyenne; porter à ébullition.
Incorporer la semoule de maïs et faire bouillir 1 minute ou jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Retirer du feu; ajouter la levure chimique, les œufs et le lait, en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez la pâte dans une cocotte de 2 litres légèrement graissée.
Cuire au four à 375° pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau au centre en ressorte propre.
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