Pain de maïs à l'eau chaude (à partir des fichiers de Robert Eugene Williams)
Le pain de maïs à l'eau chaude (tiré des dossiers de Robert Eugene Williams) est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. semoule de maïs, sel et assaisonnements au goût, 1 c. de l'eau bouillante chaude et du jus de bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger la semoule de maïs, le sel et les assaisonnements au goût.
Ajoutez 1 tasse d'eau bouillante chaude (jusqu'à la consistance d'un peu plus fine que des flocons d'avoine grumeleux).
Chauffer le jus de bacon dans une poêle en fonte.
Déposez la pâte par cuillerées (comme des crêpes) et retournez lorsque les bords sont dorés.
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