Pan de maíz con agua caliente (de los archivos de Robert Eugene Williams)
El pan de maíz con agua caliente (de los archivos de Robert Eugene Williams) es una cena fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina de maíz, sal y condimentos al gusto, 1 c. Con agua hirviendo y grasa de tocino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Mezcla harina de maíz, sal y condimentos al gusto.
Agregue 1 taza de agua hirviendo (hasta obtener una consistencia un poco más líquida que la avena con grumos).
Caliente la grasa del tocino en una sartén de hierro fundido.
Deje caer la masa a cucharadas (como panqueques) y voltee cuando los bordes estén dorados.
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