Scharfer Rübengrün-Dip
Hot Turnip Greens Dip ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. fein gehackte Zwiebel und Sellerie (je 1/2 Tasse), 2 EL. Butter, 1 (3 oz.) Dose geschnittene Pilze, 1 (10 oz.) Pkg. gehacktes Rübengrün, aufgetaut und 1/4 TL. Mit abgeriebener Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Zwiebeln und Sellerie anbraten und die Pilze unterrühren, wenn sie weich sind. Beiseite stellen.
Rübengrün nach Packungsanweisung kochen. Rübengrün und Zitronenschale in die Küchenmaschine geben und glatt rühren.
Im Wasserbad sautiertes Gemüse, püriertes Rübengrün, Suppe, Käse, scharfe Soße und Worcestershire-Sauce unter häufigem Rühren vermischen, bis alles gut vermischt und heiß ist.
Heiß mit Miniatur-Maisbrot-Muffins servieren.
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