Cuire au thon chaud

Placer 4 tranches de pain dans un plat peu profond beurré de 6 tasses. Égoutter le thon; mélanger avec le poivron vert, l'oignon et 1/4 cuillère à café de sel dans un petit bol.

Incorporer la moitié du fromage râpé.

Répartir sur du pain; garnir des 4 tranches de pain restantes.

Battre les œufs dans un bol de taille moyenne; incorporer le lait, la 1/2 cuillère à café de sel et l'origan restants.

Verser le mélange de lait sur le pain; saupoudrer du reste du fromage.

Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure ou toute la nuit. Presser le pain dans le lait avant la cuisson.

Cuire au four modéré à 375° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré.

Retirer du four; laisser reposer 10 minutes avant de servir.