Aperitivo de atum quente
Hot Tuna Appetizer é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata de atum com água, escorrido e em flocos, 12 filés de anchova picados, 3/4 xícara. pimentão verde picado, 1/2 xícara. pimentão picado e 1 ovo, bem cozido e picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Em uma tigela média, misture o atum, as anchovas, o pimentão verde, o pimentão, o ovo e 2 colheres de sopa de molho russo.
Misture bem e reserve.
Em uma tigela pequena, misture o restante do molho russo com o conhaque e reserve.
Na manteiga quente em uma assadeira ou panela maior, refogue o pão até dourar bem e a manteiga ser absorvida.
Na mesma panela, espalhe a mistura de atum sobre o pão.
Cubra com a mistura de molho russo.
Polvilhe 1/2 colher de chá de molho inglês sobre cada um. Aqueça em fogo baixo por 5 a 10 minutos ou até ficar bem quente.
Sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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