गर्म तमाले पाई

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

9x13 इंच के कैसरोल डिश पर कुकिंग स्प्रे छिड़कें।

ग्राउंड बीफ़ को डच ओवन में मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाएं और हिलाएं जब तक कि मांस भूरा न हो जाए और रस न छोड़ दे, लगभग 5 मिनट तक।

आंच को मध्यम कर दें और पोब्लानो मिर्च, नमक, सालसा, अजवायन और चिपोटल पाउडर मिलाएं; पकाएँ और तब तक हिलाएँ जब तक कि पका हुआ बीफ़ भुरभुरा न हो जाए और गुलाबी न रह जाए, लगभग 10 मिनट।

एक बड़े कटोरे में कॉर्न मफिन मिश्रण का एक पैकेज 1 अंडा और 1/3 कप दूध के साथ मिलाएं।

मिलाने के लिए फेंटें।

एक अलग बड़े कटोरे में, कॉर्न मफिन मिश्रण के दूसरे पैकेज को 1 अंडा, 1/3 कप दूध और आधे चेडर और मोंटेरी जैक चीज़ के साथ मिलाएं।

पनीर के बिना तैयार कॉर्न मफिन मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में फैलाएं।

मफिन मिश्रण के ऊपर मकई छिड़कें, इसके बाद बची हुई आधी चीज़, फिर बीफ़ मिश्रण छिड़कें।

बीफ के ऊपर पनीर के साथ कॉर्न मफिन का मिश्रण चम्मच से डालें और सावधानी से पैन के किनारों से लगभग आधा इंच दूर रखते हुए, एक कांटा के साथ शीर्ष पर फैलाएं।

सुनहरा भूरा होने तक पहले से गरम ओवन में 50-60 मिनट तक बेक करें।