Salade chaude aux épinards
La salade chaude aux épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 10 onces. paquet. épinards frais déchirés (9 c.), 4 tranches de bacon coupées en dés (1/2 lb), 1/4 c. crème légère, 2 œufs battus et 3 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Placer les épinards dans un saladier.
Dans une poêle de 10 pouces, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant; déposer le bacon et le jus de cuisson sur les épinards.
Mélangez la crème légère, les œufs, le vinaigre, le sucre, le sel, le paprika et le poivre.
Verser dans la poêle; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à épaississement.
Verser sur les épinards; remuer jusqu'à ce que les feuilles soient bien enrobées.
Garnir de quartiers d'œufs, si désiré.
Servir à température ambiante, tiède.
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