Rolinhos Quentes

Dissolva o fermento em água morna.

Numa tigela grande coloque a gordura vegetal, o açúcar e o sal (creme como se estivesse fazendo um bolo).

Em seguida, adicione as batatas e a água da batata; deixe esfriar o suficiente para não matar o fermento e, em seguida, adicione o ovo e o fermento.

Por último adicione 1 xícara de farinha.

Misture bem e deixe descansar por uma hora.

Isso subirá até a metade da tigela.

No final da hora, adicione farinha suficiente para fazer uma massa dura.

Coloque na geladeira durante a noite.

A massa dura 3 ou 4 dias na geladeira ou pode assar de uma só vez.

Asse a 350° até terminar. (Pode ser assado levemente e congelado se quiser, delicioso congelado e aquecido conforme você quiser.)

Muito fácil depois de fazer a primeira vez.