Ensalada De Patata Caliente
La ensalada de patatas picante es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. papas picadas calientes, 1/2 c. cebolla suave, picada, 1/2 c. pimiento verde, picado, 1/4 libra de tocino y grasa y 1/3 c. vinagre de sidra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Preparar y reservar las patatas, la cebolla y el pimiento verde.
Fríe el tocino hasta que esté crujiente; colar (guardar la grasa).
En un frasco con tapa, combine el huevo, el vinagre, los condimentos y 1/4 taza de grasa de tocino tibia (deseche la grasa restante).
Agite la mezcla y vierta en una sartén tibia.
Remueve suavemente mientras calientas hasta que espese.
Vierta la salsa picante sobre las verduras calientes.
Agregue el tocino desmenuzado y mezcle bien.
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