Salade de pommes de terre chaudes
La salade de pommes de terre chaudes est un dîner moyennement facile. Composé de 6 pommes de terre moyennes, 2 œufs durs hachés, 4 tranches de bacon coupées en dés, 1/2 c. oignon émincé et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire les pommes de terre.
Ajouter les œufs hachés.
Faire revenir le bacon et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Filtrer en réservant la graisse de bacon.
Ajouter lentement la graisse à l'œuf battu et bien battre.
Ajouter le vinaigre et le sel et verser sur les pommes de terre.
Mélanger légèrement pour bien mélanger; chauffer au bain-marie.
Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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