Heißer Kartoffelsalat
Heißer Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, 5 bis 6 Scheiben Speck, 1/3 c. Speckfett, 3/4 c. gehackte Zwiebel und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Kartoffeln in der Schale kochen.
Schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Speck knusprig braten, dann die Zwiebeln im Speckfett anbraten.
Mehl, Zucker, Salz und Pfeffer untermischen.
Wasser nach und nach einrühren.
Essig nach und nach hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es 1 Minute lang kocht.
Über die Kartoffeln gießen.
Abdecken und bis zum Servieren stehen lassen.
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